ACTIVIDADES EN LA NATURALEZA
Introducción
1.Clasificación de las actividades en la naturaleza
1.1Clasificación general
1.2Clasificación de las actividades fundamentales
1.3Clasificación de las actividades complementarias
2.Planificación base de una actividad en la naturaleza
3.La escalada en roca
3.1Introducción
3.2Técnicas y estilos
3.3Equipo y material
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Introducción:
Conceptos principales:
-Las actividades en la naturaleza:
Son aquellas que se realizan estando en contacto con el medio ambiente natural.
-Medio ambiente:
Es el resultado de la interacción del paisaje y el clima
1. Clasificación de las actividades fundamentales
1) Marcha
Su finalidad: ordinaria; preparatoria o de acondicionamiento; de
travesía; de ayuda y socorro; de aproximación; culturales y pedagógicas;
deportivas.
2) Acampada
Finnalidad: ordinarias; preparatorias o experimentales; de recuperación odescanso; de protección civil; pedagógicas; de recreo; de emergencia
1.3 Clasificación de las actividades complementarias
a)De utilidad.
Fuegos y hornillos.
Construcciones (de cobijo, de franqueamiento, de sanidad, etc.).
Cabuyería y nudos.
Orientación.
Primeros auxilios.
Transmisiones.
Manipulación de herramientas.
b)Pedagógicas y recreativas.
Música y canciones.
Coleccionismo.
Juegos en la naturaleza.
Trabajos manuales.
Estudio e investigación.
Idiomas, otras.
c)Científicas.
Ciencias naturales (zoología, botánica, etc.)
Geografía y meteorología.
Ecología y etología.
Pedagogía y sicología.
Arqueología, otras.
d)Deportivas.
Esquí.
Escalada y espeleología.
Piragüismo y navegación.
Deporte de orientación.
Ciclo-cross y otros.
Grandes recorridos.
Natación, etc.
e)De supervivencia.
Para selvas y bosques.
En zonas de hielo y nieve.
Para zonas desérticas.
2.Planificación base de una actividad en la naturaleza
Antes de la actividad
Establecimiento de objetivos.
Elección de las actividades en función de los objetivos.
Elección de la zona adecuada para las actividades programadas.
Estudio del itinerario en función de las características de los componentes de la
actividad.
Época del año y condiciones ambientales.
Conocimiento de los participantes:
Número.
Edad y sexo.
Condiciones físicas y psíquicas.
Equipo individual y equipo colectivo por persona en función de la época del año y
las actividades a realizar.
Alimentación, botiquín y formas de socorro.
Presupuesto por capítulos (transporte, alimentación, extras, etc.).
Equipo responsable (en función de las actividades, posibilidades, etc.).
Transporte y disposiciones legales.
Durante la actividad
Consejos y normas de aplicación al responsable.
Consejos y normas de aplicación al participante.
Después de la actividad
Análisis de los resultados, anotación de datos de interés, realización de trabajos
(coleccionismos, clasificación, reparación de material, preparación de material para
posteriores salidas, etc.).
3. La escalada en roca
3.1 Introducción
Cuando el hombre potencia su habilidad y gracias a sus manos puede acceder al reino de la
verticalidad desafiando la ley de gravedad, nace la escalada en su más exacta expresión
Disfrutar de nuestro tiempo libre escalando es una fascinante forma de hallar aventuras en
la naturaleza.
3.2 Nuevas técnicas y estilos
A la hora de realizar escalada, el calzado utilizado es especial ya que está fabricado con materiales flexibles y livianos, proporciona mayor adherencia y libertad de movimientos.
A la hora de realizar escalada, el calzado utilizado es especial ya que está fabricado con materiales flexibles y livianos, proporciona mayor adherencia y libertad de movimientos.
3.3 Equipo y material
En el momento de decidirnos a adquirir el material de escalada debemos guiamos
preferentemente por la calidad, porque de ella dependerá buena parte de nuestra seguridad;
siempre podremos aconsejarnos de personas experimentadas en esta actividad.
Actualmente se fabrican materiales de montaña ligeros, resistentes y seguros, y aunque hay
precios para todos los gustos, siempre deberemos tener en cuenta que de ellos depende nuestra
seguridad y, por tanto, elegiremos el mejor dentro de nuestras posibilidades económicas.
Son principalmente: La cuerda, el calzado, casco, budrier, clavijas, mosquetones....
NOCIONES SOBRE ALIMENTACIÓN,
NUTRICIÓN Y EJERCICIO FÍSICO
1.Introducción
2.Los nutrientes esenciales
2.1Los hidratos de carbono
2.2Las grasas
2.3Las proteínas
2.4El agua
2.5Las vitaminas
2.6 Los minerales
3.La dieta
3.1La dieta y la energía
4.El equilibrio energético
5.Cara y cruz de la alimentación
5.1Anorexia
5.2Bulimia
5.3Obesidad
6.Consejos para una alimentación equilibrada
7.Conceptos de caloría y metabolismo
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1.Introducción:
Una buena alimentación es esencial para cualquier actividad física, y sobre todo deportiva,
tenga la máxima eficacia.
Los alimentos están constituidos por un conjunto de sustancias nutritivas, alrededor de
medio centenar, necesarias para satisfacer nuestras necesidades.
2.Los nutrientes esenciales
En general, todas las substancias que «extraemos» de la alimentación pueden clasificarse
en seis grandes bloques, que se denominan nutrientes esenciales, y que son los siguientes:
hidratos de carbono, grasas, proteínas, agua, vitaminas y sales minerales
. Los tres primeros también se denominan principios inmediatos por su utilidad básica en la obtención de
energía.
Los 3 principales:
a)Los nutrientes energéticos
b)Los nutrientes constructores
c)Los nutrientes protectores
2.1Los hidratos de carbono
Se componen de substancias químicas compuestas de oxígeno, carbono e hidrógeno, que
son sintetizadas por las plantas utilizando la energía solar. Se denominan vulgarmente
azúcares.
2.2 Las grasas
Se llaman también lípidos, y son compuestos de hidrógeno, oxígeno y sobre todo carbono,
que forman cadenas entre ellos, la longitud de las cuales define los principales compuestos de
grasas, los ácidos grasos, que fundamentalmente pueden ser saturados o insaturados.
2.3 Las proteínas
Además de carbono, hidrógeno y oxígeno, son los únicos nutrientes que tienen nitrógeno
en una cantidad considerable (aproximadamente 16%).
Estructuralmente se componen de aminoácidos, que vienen a ser los «ladrillos» con los que
se construyen los diversos tejidos corporales (incluida la musculatura humana)
2.4 El agua
Constituye aproximadamente eh 60% del peso del cuerpo.
Podríamos decir que es el alimento más esencial de la alimentación humana, pues colabora
en el metabolismo de los principios inmediatos, en el transporte de elementos residuales y en
la termorregulación del cuerpo humano (que se refrigera mediante la transpiración)
2.5 Las vitaminas
En términos genéricos podríamos decir que las vitaminas son sustancias necesarias para el
metabolismo humano y son suministradas desde el exterior. Así, pues: son sustancias
necesarias para las reacciones químicas base de la nutrición.
No son producidas por nuestro organismo, sino que llegan a él a través de la alimentación.
2.5.1 Necesidades y aporte de vitaminas
2.5.2 Necesidades de minerales y su aporte
3. La dieta
La dieta es la ingestión de alimentos para asegurar que el organismo disponga de los
nutrientes esenciales anteriormente aludidos.
Para conseguir que nuestra dieta sea equilibrada, deberemos buscar los tres objetivos
siguientes:
Que contenga todos los nutrientes en cantidades suficientes.
Que asegure la energía necesaria para llevar a cabo la vida diaria.
Que no contenga un exceso de calorías que se almacenen en forma de tejido adiposo.
Una dieta correcta será la que contenga alimentos de todos los grupos alimenticios.
En una dieta equilibrada, los porcentajes de aportación de principios inmediatos deben ser
aproximadamente los siguientes:
Hidratos de carbono: del 50 al 60%
Lípidos: del 25 al 30%.
Proteínas: del 10 al 15 %.
La dieta mediterránea es un claro exponente de dieta equilibrada. La calidad y variedad de
las materias primas, el hecho de consumir menor cantidad de derivados animales (leche
entera, queso, mantequillas...), así como la riqueza culinaria de nuestra cocina hacen de ella
un punto de partida ideal para una perfecta salud.
4 El equilibrio energético
Debemos intentar que haya un equilibrio entre la energía proveniente de la alimentación y
la energía consumida por nuestro organismo.
Salvo en los casos en los que hay desajustes hormonales, que deben ser siempre tratados
por un médico endocrino, podremos disfrutar de una vida sana, si comemos de forma
equilibrada y de acuerdo con nuestro desgaste físico.
No se trata de estar todo el día cogido a la calculadora, comparando las kilocalorías
aportadas y las consumidas, sino de intentar equilibrar estos conceptos. Observa el siguiente
cálculo aproximado, que representa el equilibrio energético
5. Cara y cruz de la alimentación
Esta expresión sirve para llamar dos enfermedades cada vez más frecuentes entre las personas que padecen alteraciones alimentarias.
5.1 Anorexia
La anorexia es la falta de apetito y la pérdida de comer.
Existe un tipo de anorexia causada por diferentes enfermedades infecciosas, digestivas, etc. Tienen su raíz en una desnutrición grave.
La anorexia es una enfermedad infantil, ya que las crisis de crecimiento la favorecen, el adulto, aunque en menor grado, no queda descartado.
La anorexia puede aparecer: por problemas afectivos en casa o en la escuela, obstáculos y ansiedades en el rendimiento escolar, o exigencias propias por alcanzar un nivel académico determinado.
La originada por deficientes prácticas alimenticias es una anorexia nos preocupa, ya que su alimentación es muy desigual y carece de sustancias nutritivas básicas.
La anorexia va unida, a problemas físicos, psíquicos y sociales, y la mejor forma de combatirla es tratar de solucionar los problemas que la originaron.
5.2 Bulimia
La bulimia, es la necesidad incontrolada de comer.
Es una enfermedad poco conocida, y es más frecuente en las mujeres. Una característica importante de las personas bulímicas, es que los enfermos comen a solas y en secreto, esperan a que la familia o los amigos desaparezcan para ingerir gran cantidad de calorías.
Los especialistas mencionan que la bulimia la encuentran en las primeras semanas de vida, cuando la leche calmaba los brotes de angustia y ansiedad que surgían del bebé, o durante los periodos depresivos.
Con frecuencia se administran antidepresivos como tratamiento, pero no es suficiente; la relajación reduce las tensiones , pero el verdadero tratamiento está con la terapia comportamental y el análisis gestual, terapias utilizadas para aumentar el diálogo y dar la palabra, o por medios agresivos, en el grupo.
5.3 La obesidad
La obesidad es originada por una alimentación inadecuada. La obesidad puede producir alteraciones cardiovasculares, circulatorias, y uno de cada siete acaba siendo diabéticos.
El tratamiento de la obesidad, se produce combinando ejercicios y dieta, y se produce una gran cantidad de peso.
Esta pérdida, medio kilo por semana, es de tejido graso con el ejercicio, con la dieta la pérdida es proteínica. El ejercicio que más beneficia al obeso es el que hace soportando su peso (carrera, marcha, práctica de algún deporte, etc.), y ejercicios de larga duración.
Para determinar el ejercicio que pueden desarrollar para perder gran cantidad de peso, los factores son:
-El peso del sujeto.
-Las calorías que ingiere.
-Las calorías que gastará con los ejercicios.
-El peso que tiene que perder cada semana.
6. Consejos para una alimentación equilibrada
1. Evitar el consumo excesivo de carne. Es preferible comer más pescado, carne de pollo o pavo.
2. Procura no comer derivados cárnicos (embutidos, salchichas...).
3. Evita el consumo de derivados lácteos. Elígelos desnatados.
4. Reduce el consumo de galletas, pasteles y de azúcar común. Es mejor tomar hidratos más naturales (fruta, verdura...).
5. Evita los alimentos fritos. Es mejor tomarlos a la plancha, hervidos...
6. Procura evitar el alcohol, bebidas gaseosas y azucaradas. Sustituirlas por infusiones, zumos o por agua.
7. Aumenta el consumo de frutas, verduras y alimentos ricos en fibra.
8. Reduce al mínimo el consumo de sal.
9. Evita la sensación de estar harto después de comer.
10. Bebe mucha agua, fundamentalmente entre comidas, aunque no tengas sed.
7. Conceptos de caloría y metabolismo
Los alimentos deben suministrar calorías para la vida del organismo, ya sea activa o de reposo.
La caloría es la unidad básica de energía y es la cantidad de calor necesario para elevar un grado centígrado la temperatura de un kilogramo de agua (caloría grande).
Se obtienen gracias a un conjunto de reacciones químicas (metabolismo).
Metabolismo, es el conjunto de reacciones químicas que transcurren en todos los seres vivos.
Metabolismo basal implica el mínimo gasto de energía para el mantenimiento de la vida en reposo.
El metabolismo de actividad contiene un gasto de energía para cubrir las necesidades de las funciones orgánicas de un cuerpo activo.
Aporte energético es el mínimo gasto de calorías en metabolismo basal es alrededor de una caloría por cada kg de peso y por cada hora.
Las diferentes características somáticas, la edad y el sexo determinan las diferencias
Por término medio suele producirse un gasto de 40 calorías por cada metro cuadrado de superficie corporal y por cada hora. Ello llevó a Dubois a establecer un cuadro donde se obtuviera la superficie corporal de una persona a través de su talla y peso como en un sistema de coordenadas.
A partir de las necesidades energéticas para el metabolismo basal debemos calcular las necesidades diarias de una persona según las actividades que realice.
Esta expresión sirve para llamar dos enfermedades cada vez más frecuentes entre las personas que padecen alteraciones alimentarias.
5.1 Anorexia
La anorexia es la falta de apetito y la pérdida de comer.
Existe un tipo de anorexia causada por diferentes enfermedades infecciosas, digestivas, etc. Tienen su raíz en una desnutrición grave.
La anorexia es una enfermedad infantil, ya que las crisis de crecimiento la favorecen, el adulto, aunque en menor grado, no queda descartado.
La anorexia puede aparecer: por problemas afectivos en casa o en la escuela, obstáculos y ansiedades en el rendimiento escolar, o exigencias propias por alcanzar un nivel académico determinado.
La originada por deficientes prácticas alimenticias es una anorexia nos preocupa, ya que su alimentación es muy desigual y carece de sustancias nutritivas básicas.
La anorexia va unida, a problemas físicos, psíquicos y sociales, y la mejor forma de combatirla es tratar de solucionar los problemas que la originaron.
5.2 Bulimia
La bulimia, es la necesidad incontrolada de comer.
Es una enfermedad poco conocida, y es más frecuente en las mujeres. Una característica importante de las personas bulímicas, es que los enfermos comen a solas y en secreto, esperan a que la familia o los amigos desaparezcan para ingerir gran cantidad de calorías.
Los especialistas mencionan que la bulimia la encuentran en las primeras semanas de vida, cuando la leche calmaba los brotes de angustia y ansiedad que surgían del bebé, o durante los periodos depresivos.
Con frecuencia se administran antidepresivos como tratamiento, pero no es suficiente; la relajación reduce las tensiones , pero el verdadero tratamiento está con la terapia comportamental y el análisis gestual, terapias utilizadas para aumentar el diálogo y dar la palabra, o por medios agresivos, en el grupo.
5.3 La obesidad
La obesidad es originada por una alimentación inadecuada. La obesidad puede producir alteraciones cardiovasculares, circulatorias, y uno de cada siete acaba siendo diabéticos.
El tratamiento de la obesidad, se produce combinando ejercicios y dieta, y se produce una gran cantidad de peso.
Esta pérdida, medio kilo por semana, es de tejido graso con el ejercicio, con la dieta la pérdida es proteínica. El ejercicio que más beneficia al obeso es el que hace soportando su peso (carrera, marcha, práctica de algún deporte, etc.), y ejercicios de larga duración.
Para determinar el ejercicio que pueden desarrollar para perder gran cantidad de peso, los factores son:
-El peso del sujeto.
-Las calorías que ingiere.
-Las calorías que gastará con los ejercicios.
-El peso que tiene que perder cada semana.
6. Consejos para una alimentación equilibrada
1. Evitar el consumo excesivo de carne. Es preferible comer más pescado, carne de pollo o pavo.
2. Procura no comer derivados cárnicos (embutidos, salchichas...).
3. Evita el consumo de derivados lácteos. Elígelos desnatados.
4. Reduce el consumo de galletas, pasteles y de azúcar común. Es mejor tomar hidratos más naturales (fruta, verdura...).
5. Evita los alimentos fritos. Es mejor tomarlos a la plancha, hervidos...
6. Procura evitar el alcohol, bebidas gaseosas y azucaradas. Sustituirlas por infusiones, zumos o por agua.
7. Aumenta el consumo de frutas, verduras y alimentos ricos en fibra.
8. Reduce al mínimo el consumo de sal.
9. Evita la sensación de estar harto después de comer.
10. Bebe mucha agua, fundamentalmente entre comidas, aunque no tengas sed.
7. Conceptos de caloría y metabolismo
Los alimentos deben suministrar calorías para la vida del organismo, ya sea activa o de reposo.
La caloría es la unidad básica de energía y es la cantidad de calor necesario para elevar un grado centígrado la temperatura de un kilogramo de agua (caloría grande).
Se obtienen gracias a un conjunto de reacciones químicas (metabolismo).
Metabolismo, es el conjunto de reacciones químicas que transcurren en todos los seres vivos.
Metabolismo basal implica el mínimo gasto de energía para el mantenimiento de la vida en reposo.
El metabolismo de actividad contiene un gasto de energía para cubrir las necesidades de las funciones orgánicas de un cuerpo activo.
Aporte energético es el mínimo gasto de calorías en metabolismo basal es alrededor de una caloría por cada kg de peso y por cada hora.
Las diferentes características somáticas, la edad y el sexo determinan las diferencias
Por término medio suele producirse un gasto de 40 calorías por cada metro cuadrado de superficie corporal y por cada hora. Ello llevó a Dubois a establecer un cuadro donde se obtuviera la superficie corporal de una persona a través de su talla y peso como en un sistema de coordenadas.
A partir de las necesidades energéticas para el metabolismo basal debemos calcular las necesidades diarias de una persona según las actividades que realice.
